カテゴリ
全体 ブログのコンセプト はじめまして 手作りスイーツ 手作りパン おうちごはん おもてなし料理 お弁当 習い事 暮らしの日記 おでかけ つぶやき インテリアと雑貨 キッチン&家事室 食器&型・道具類 お気に入りブログ
*Happy Tea T... -*arisu*- ca... kiki*blog M's living お家カフェごっこ nic... remiの部屋 お茶にしませんか・・・ polepoleな日々 Jill:e hand... Note リンク
*お友達blog*
ひろりん日記 子供達との食卓 My Style Diary~きままにスローライフ バッグ工房から *管理人プロフィール* 鹿児島市在住 かもめ食堂とサッカーを こよなく愛す♪ 旦那くんとヨーロッパに サッカー観に行くのが夢☆ *ランキング* こちらをクリックしてもらえたら嬉しいです♥↓↓ にほんブログ村 my フォトアルバム タグ
チョコレート系(52)
スポンジ系(22) 保存食(18) その他・アレンジ料理(16) 食パン(16) 和食(15) ムース(15) マカロン(14) パイ・タルト・シュー(13) 洋食(13) ベーグル・天然酵母パン(13) 焼き菓子(12) パスタ・ピザ(11) 簡単スイーツ・おやつ系(11) リーンなパン(11) 食器(10) ワンプレート(10) リッチなパン(9) 和スイーツ(8) シフォン・チーズ系(8) おしゃれ(7) ガトーショコラ(7) サンド・菓子パン(6) パウンドケーキ(5) ライフログ
最新のトラックバック
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
さすがに最初から、つやつやベーグルは無理でした。。。 ESSEに載っていた、フランスパン風の生地で、焼いてみました♪ 酵母は「白神こだま酵母」という天然酵母。 残念ながら、しわしわベーグルになっちゃったけど、 外はパリパリで中はもちもちの美味しいベーグルだったので、 適当な性格のjuntanは、 「まっ、いっか~」とおいしく頂きました(*^^)v 調べてみると、色々原因が・・・ まず、茹でる際のお湯にお砂糖を入れ忘れた→手順をよく読めよな!! 片方づつ30秒茹でるのに、他の事をやってて倍の時間茹でたり→そこに居ろい!! 茹でてすぐ、焼きに入らないといけないのにオーブンの予熱の準備忘れた→だから手順確認だってのっ!!!! てな具合で・・・・・・準備不足で話にならん。。。(号泣) これでは、手際が悪いと言われても仕方ないです(-_-;) しかし、見た目はいまいちだったけど、ベーグルビギナーにしては 旦那くんにも「おいしい」と言ってもらえましたのでよしとするでやんす。。(^^ゞ 福岡から買ってきた、こじま亭の*明太子マーガリン*をぬってチーズをはさんで トーストしたら、ほんとにおいしかったですよ!!!! 三越の地下で買えます。是非!!!! 写真のレードルは(うずまきの)ベーグルをケトリング(茹でる作業)する時、すくうのに便利と 思い、これまた福岡のクオカショップで購入したものでやんす。 ベーグル初体験も楽しかった~♪
by juntanheart
| 2009-05-24 18:14
| 手作りパン
|
ファン申請 |
||