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大変ご無沙汰しております。 juntanです^^ 今年もよろしくお願いいたしますm(__)m ずっと、PCの調子が悪かったのですが、なぜか最近サクサク調子がいいので ここをチャンスと ブログ引越しのお知らせをします。 引越し先↓ http://sunshine18.exblog.jp/ 今度のブログは、ほとんど雑記中心で、お菓子やパンは 時々しか出てこない・・・かも。 気楽にのんびりやっていきますので(今までもそうだったぞ~) たまには遊びにいらして下さいませ。 ありがとうございました^^ #
by juntanheart
| 2013-01-25 16:21
| 暮らしの日記
久しぶりに酵母を起こしました♫ 夏場と比べて発酵に時間かかりますね~ 時間の逆算間違えて、仕事に出掛けねばならず、冷蔵庫で最終発酵しました。 でも、とっても美味しいパンになったので良かったです^^♪ ホシノ丹沢のベーグルにもそろそろトライしなきゃだわ!! (おまけ) シンジの怪我が長引いていて・・・すんごく残念。楽しみはそれだけなのに~"^_^" ファギーに向かって、「香川真司を使え!!ガム爺」とか悪態ついてたものだから・・・それがいけなかった!? あ、ガム爺とは、いつも試合中ガムを噛んでいらっしゃるので。 監督の、サー・アレックス・ファーガソン様が・・・(笑) どうぞ、シンジの怪我が一日も早く治りますように。。。 今日も遊びに来てくださって ありがとうございます #
by juntanheart
| 2012-11-20 17:05
| 手作りパン
今さらなんですが、姪っ子次女(小6)の運動会です。 女の子代表で、選手宣誓やりました♫ 声が大きくて堂々として、カッコよかった!! 彼女は今夏、囲碁の全国大会にも出場しました。 予選リーグ敗退でしたが、スカイツリーも見れたし楽しい思い出に なった事でしょう^^ 足は鈍足で・・・笑 リレーでも抜かれてました(  ̄m ̄)プッ (私のデジイチの扱いも少し慣れてきた感じ?) 年が明ければ中学受験で、今は塾で夜遅くまで勉強頑張っています。 何か地元の中学には囲碁部がないらしく・・・笑 juntanおばたんは、今回も全力で応援しま~す。 でも、去年の姉の高校受験に比べたら気楽かな。 落ちたら地元の中学に行けばいいだけだしね。 それに抽選で決まるシステムらしいので。 話は変わって・・・ 前記事のクッキーシューの旦那の感想ですが・・・ 「美味しいけど、クッキーの生地をもう少し厚くしたらもっとサクサクするんじゃない?」 との事でした~ヽ(´ー`)ノ 確かに25個焼く予定が、シュー生地が16個しか絞れず、クッキー生地を余らしてしまったから。 でも「森三」という人気のケーキ屋さんのそれと比較されても辛いな。。。 高いレベルで判定されるのは、逆にいい事でもあるのかしらね^^; 今日も遊びに来てくださって ありがとうございます #
by juntanheart
| 2012-11-15 10:03
| 暮らしの日記
本日、2回目の更新です!!→めずらしい事があったもんだ!! 午前中は家事を、それなりにこなして・・・ズボラなりに(^^ゞ 午後から、クッキーシューの研究に突入!! こちらのレシピを参考にさせていただきました^^ かわいいシュー君たち。 普通のシュー皮より、少し手間がかかる。→めんどいぞ~ あと、私の理想よりかなり小さかった。 次回は2倍量で、大きく絞ってみたいと思います。 カスタードクリームは、慣れた教室のレシピで。 クレームシャンティ混ぜ混ぜして美味しさアップ↑↑↑ また、会社に持ってけるように、クオリティ上げなくっちゃ。 引き続き、頑張りま~す♫ 今日も遊びに来てくださって ありがとうございます #
by juntanheart
| 2012-11-06 17:21
| 手作りスイーツ
おはようございます
鹿児島は本日晴天なり。 前記事のガトーショコラ、会社の皆さんに喜んで頂けたようで。。。 初めてのレシピだったので少し心配だったんです^^; これからも、ご試食を宜しくお願いいたしますm(__)m 食べやすくカットしてラッピングしたのも良かったみたい。 女子は見た目も重視だからな~ という事で #
by juntanheart
| 2012-11-06 10:26
| 手作りスイーツ
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